• - Châlons , la Marne , les asperges.

    Lorsque nous sommes partis pour notre escapade en Champagne-Ardenne , au 1er mai 2013 , je m'imaginais que je verrais des vignes un peu partout ... Hé bien non !

    La Marne passe dans l'agglomération de Châlons-en-Champagne et coule ensuite vers Ay et Epernay.        

                                   Châlons , la Marne , les asperges.

    Par contre , au lieu de vignes , j'ai trouvé des asperges !

    Cultivée localement depuis le 18ème siècle, l'Asperge de Champagne possède un goût tendre et un parfum prononcé dû au sol de la Champagne.Elle est riche en eau et mais aussi en vitamines.

                   Châlons , la Marne , les asperges.  Châlons , la Marne , les asperges.

    En fait , alors que mon mari garait la voiture pratiquement devant la basilique de l'Epine , j'aperçois , devant un café local , un panneau : Asperges fraîches - 6,48 euros la botte .

    J'entre dans l'établissement et pose quelques questions . La botte faisait 1 kilo , et les asperges étaient magnifiques !

    Longues de 20 cm avec un diamètre de 2 cm au pied , elles venaient directement du producteur .

    C'étaient vraiment des asperges primeurs car, à cause du mauvais temps, elles étaient en retard de 3 semaines.

    Quand on sait que "nos " asperges, en Belgique se vendent en bottes de 500 grammes , à 7 euros environ , qu'elles  font environ 15 cm de long pour 1 diamètre de 1 cm , et que , lorsqu'elles sont pelées et que le pied a été coupé , il n'en reste que la moitié ....calculez !

    J'ai demandé à la gentille patronne de me garder 3 bottes pour le jour de notre retour , ce qui fut fait .De plus , il y avait très peu de déchets ! Un délice à un prix abordable et j'en ai congelées sans soucis.

    La bonne adresse : Le Café de la Basilique  : voir  vers le milieu du lien

             http://www.mairie-l-epine-en-champagne.fr/index.php/vie-communale/commerces

     

    Lors du retour : 

    Après être allés acheter les asperges (voir plus haut) : nous sommes passés par la Marne , non loin de Châlons .

    Nous avions eu 2 jours de bon temps , mais là , il pleuvait à nouveau .

                             Châlons , la Marne , les asperges.

                            Châlons , la Marne , les asperges.

                            Châlons , la Marne , les asperges.

                           Châlons , la Marne , les asperges.  

                           Châlons , la Marne , les asperges.

                           Châlons , la Marne , les asperges. 

     

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  • Commentaires

    7
    Lundi 24 Juin 2013 à 18:00
    LADY MARIANNE

    de belles asperges en effet-
    un bon achat gourmand-
    pas de vignes  mais miam miam !!
    bonne semaine- bisous !!

    6
    Lundi 24 Juin 2013 à 17:35

    c'est super si vous vous êtes régalés de vos asperges, c'est vrai que c'est vraiment trop cher, j'en achète que très peu

    gros bisous

    patricia

    5
    Monelle Profil de Monelle
    Lundi 24 Juin 2013 à 17:33

    Des asperges à ce prix là tu as bien fait d'en profiter. Par contre je n'aurais pas eu l'idée de les congeler !

    Bonne fin de journée - bisous

    4
    flipperine Profil de flipperine
    Lundi 24 Juin 2013 à 16:38

    c'est gentil de t'avoir gardé les asperges commandés

    3
    Lundi 24 Juin 2013 à 14:31

    Et la marne était bien haute....Les asperges sont très bonnes en Marne, meilleurs qu'ailleurs, c'est vrai !!

     

    Bonne journée avec bises de nous deux

    2
    Lundi 24 Juin 2013 à 14:28

    Une belle promenade -découverte  qui t'a permis de goûter aux productions locales .  Bisous

    1
    Lundi 24 Juin 2013 à 12:09

    Bonjour Clio Un bien beau reportage. Comme à Toulouse la Graonne et le canal latéral à la Garonne pour la rendre navigable .Quant aux asperges j'adore.Je regrette que ma soeur ait vendu sa maison dans les Landes car il y avait tout près un producteur d'asperges et chaque année nous en avions en quantité , parfois gratuites pour celles qui n'entrait pas dans le gabarit pour  la vente.

    J'ai fait une escapade à Collonges la Rouge en Corrèze, une belle découverte pour moi. Je trie 350 photos et je ferai un article.

    J'espère que tu vas bien.

    Bises à bientôt

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